Boissons sans alcool

PÉTILLANTS

Kombucha Feuilles de Figuier — Archipel
Boisson fermentée traditionnellement préparée à partir de thé sucré, aux notes exotiques d’infusion de feuilles de figuiers. Gourmande, étonnante, fraîche, désaltérante et longue en bouche.
5,50 €

Sam Sam - IPA sans alcool — BAP BAP
Bière artisanale India Pale Ale sans alcool.
5,50 €

Ginger Beer — UMÀ
Soda fermenté désaltérant et épicé à base de jus de gingembre, d’eau et de sucre. Légèrement épicée et pimentée, belle rondeur, légère avec une saveur mielleuse.
5,00 €

Tonic — Maison Meaneau
Boisson gazeuse peu sucrée, aromatisée aux écorces d’agrumes et quinquina.
5,00 €

Cola bio — Mona
Eau gazéifiée, sucres de betteraves bio, extrait de malts bio, jus de citron concentré bio, extrait d’agrumes bio, extrait d’épices bio, extrait de noix de kola, extrait de vanille. En résumé : c’est bio.
5,00 €

Limonade — UMÀ
Boisson gazeuse d’eau légèrement sucrée et acidulée, infusée d’écorces de citrons jaunes et verts ainsi que des écorces d’orange pour un résultat rond et équilibré.
5,00 €

MOCKTAILS BIO

Yogi Détendu - Orange Carotte Gingembre — Maison Specht
Un breuvage, où l’orange éclatante danse avec la carotte apaisée, tandis que le gingembre offre une pointe d’éveil subtil. Dans chaque gorgée, une invitation à la méditation, à savourer l’instant présent.
6,50 €

Madone Matador - Mangue Citron vert Verveine — Maison Specht
Souveraine de la jungle urbaine, la Madone Matador érige la bienséance et l’élégance en gardiennes de sa morale.
6,50 €

Madame Yang - Framboise Litchi Baies roses — Maison Specht
Si la surprise est un art, elle est pour certaines une carte de visite. Madame Yang est la respectable patronne du Lotus Bleu, un établissement charmant qui récèle bien des secrets. Fumerie d’opium ou cercle de jeux clandestin.
6,50 €

JUS & SIROPS

Abricot Authentique et Note de Fenouil — Maison Specht
Mélange exotique et audacieux de la douceur juteuse de l’abricot associée à la subtilité aromatique du fenouil pour une boisson originale et envoûtante.
5,00 €

Tomate Généreuse et Note de Basilic — Maison Specht
Pur jus de tomates bio et infusion de basilic bio avec une pointe de sel. Rafraichissant et désaltérant.
5,00 €

Orange Radieuse et Nuances de Fleur d’Oranger — Maison Specht
Pur jus d’orange bio et infusion de fleurs d’oranger à la fois doux et acidulé pour une bonne dose d’énergie.
4,00 €

Sirops — Maison Meneau
Citron, grenadine, menthe ou pêche.
3,50 €